
Obesidad
Los alimentos y bebidas proporcionan a nuestro cuerpo energía en forma de calorías. Si continuamente consumimos más “energía” o calorías...
Leer másLa malnutrición, en todas sus formas, incluye la desnutrición, la insuficiencia de vitaminas o minerales, el sobrepeso y la obesidad, y ocasiona enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta.(15) Puede desembocar en deficiencia inmunitaria y reducir la capacidad de una persona para combatir y superar las enfermedades. Al mismo tiempo, las infecciones reiteradas pueden ocasionar malnutrición.
Causas de la malnutrición en niños
En Latinoamérica*, son muchas las causas de malnutrición. Según la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)(77), son principalmente tres factores los que causan la malnutrición:
*Se excluye el Caribe
Las formas de la malnutrición
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud,(15) existen tres grupos amplios de malnutrición:
Qué hacer al respecto
Aunque la mayoría de los países en la región cuentan con programas para combatir la desnutrición y/o la obesidad, muchos no cuentan con una estrategia integral para abatir ambas. Es decir, las estrategias son individuales: reducir la emaciación y la desnutrición, por un lado, y el sobrepeso y la obesidad por el otro
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