
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en una cucharadita de azúcar? ¿El azúcar blanco es mejor que el azúcar moreno? Descubre la respuesta...
Leer másA continuación, puedes descubrir cómo se extrae el azúcar (sacarosa) y todo el recorrido que hace desde el campo.
¿De dónde procede el azúcar?
El “azúcar” más habitual(sacarosa) está compuesto de glucosa y fructosa, y se extrae de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
La caña de azúcar La caña de azúcar se cultiva en zonas tropicales y subtropicales del mundo, entre otras, Brasil, Colombia, Guatemala, India, Mauricio, México, Sudáfrica, Centroamérica y las Antillas
La remolacha azucarera es un cultivo de raíz y crece en zonas del mundo más templadas. Esta planta almacena azúcar en la raíz, y no en el tallo. Se puede encontrar en toda Europa, Estados Unidos, Canadá, Chile, China y muchos más países.
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