POR QUÉ EL AZÚCAR PUEDE FORMAR PARTE DE UNA DIETA BALANCEADA
Ningún alimento ni bebida contiene todos los nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita, así que la variedad es la clave. La Organización Mundial de la Salud (1) tiene una serie de principios básicos sobre lo que constituye una dieta saludable para ayudar a prevenir las enfermedades no transmisibles, aunque la composición exacta de la dieta puede variar en función de la edad, el sexo, el estilo de vida, los niveles de actividad física, el contexto cultural, los alimentos disponibles y los hábitos alimenticios.
También es importante equilibrar la energía que se ingiere en forma de alimentos y bebidas (medida en calorías), con la energía que se gasta mediante la actividad física.
LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA ALIMENTACIÓN SEGÚN LA OMS
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Fruta y verduras.Se recomienda comer al menos 440 g óo cinco porciones al día
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Grasas.Es recomendable reducir la ingesta total de grasas a menos del 30% del consumo total de energía.
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Productos lácteos, sal, sodio y potasio.Se aconseja reducir el consumo de sal a menos de 5 g al día
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Azúcares.Se recomienda reducir por debajo del 10 % la ingesta total de energía. Se ha sugerido que si se reduce más esta cantidad, por debajo del 5 % del total de la ingesta total de energía, se producirían beneficios adicionales para la salud.
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